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Analisis microbiologico de alimentos y aguas : directrices para el aseguramiento de la calidad / editores N. F. Lightfoot, E. A. Maier
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Editor: Zaragoza, España : Acribia, 2002Descripción: xx, 235 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420009911Títulos uniformes: Microbiological analysis of food and water : Español Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Agua -- Microbiología | Industria alimentaria -- Control de calidad | Calidad del aguaClasificación LoC:QR115 | M529618
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Microbiological analysis of food and water : guidelines for quality assurance
compra 2013/06/06 287.76
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