Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control / [editado por] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Gaithersburg, Maryland : Aspen, c2000Edición: 2nd edDescripción: xxvii, 210 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0834216426Tema(s): Industria alimentaria -- Control de calidad | Alimentos -- Evaluación sensorialClasificación LoC:TP372.5 | G85 2000Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G85 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74460 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G85 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 75496 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G85 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77068 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G85 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77270 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
compra 2013/06/06 1225.15
No hay comentarios en este titulo.