Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / autores Berta Carballo, Guillermo Lopez de Torre, Antonio Madrid
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Madrid : AMV Ediciones : Mundi-Prensa, 2001Descripción: 321 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8471149516 (AMV); 84-89922-52-7 (Mundi-Prensa)Tema(s): Industria y comercio de la carne | Tecnología -- Aspectos económicosClasificación LoC:TS1955 | C367Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TS1955 C367 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 79566 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TS195.4 O76 2006 Manual de diseño de envases : | TS1950 C66 Embutidos : | TS1950 C66 Embutidos : | TS1955 C367 Tecnologia de la carne y de los productos carnicos / | TS1955 M33 Tecnologia de los subproductos carnicos / | TS1955 M33 Tecnologia de los subproductos carnicos / | TS1955 N37 Designing foods : |
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