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Minimal processing technologies in the food industry / edited by Thomas Ohlsson and Nils Bengtsson
Tipo de material:
TextoIdioma: ENG Editor: Boca Raton : Cambridge, Engand : CRC Press ; Woodhead, 2002Descripción: xiii, 288 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849314542 (papel alcalino); 1855735474 (Woodhead)Tema(s): Industria alimentariaClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP370 | M555
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 M555 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77069 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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