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Introduccion a la tecnologia quesera / Michel Mahaut, Romain Jeantet, Gerard Brule ; traduccion realizada por Silvia Ruiz Saez
Tipo de material:
TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, deposito legal 2003Descripción: xiii, 189 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010138Títulos uniformes: Initiation a la technologie fromagere. Español Tema(s): Industria del quesoClasificación LoC:SF271 | M345418
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF271 M345418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74783 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF271 M345418 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 74784 |
Traduccion de: Initiation a la technologie fromagere
compra 2013/06/06 248.78
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