Ingenieria de la industria alimentaria / Jose Aguado Alonso (editor) ; Jose Antonio Calles Martin ... [y otros.]
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Contenidos:
Contenido: v. 1. Conceptos basicos -- v. 2. Operaciones de procesado de alimentos -- v. 3. Operaciones de conservacion de alimentos
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 I54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 84899 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 I54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 84900 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 I54 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 84901 |
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TP370 H39 Food engineering data handbook / | TP370 I3313 Unit operations in food engineering / | TP370 I3313 Unit operations in food engineering / | TP370 I54 Ingenieria de la industria alimentaria / | TP370 I54 Ingenieria de la industria alimentaria / | TP370 I54 Ingenieria de la industria alimentaria / | TP370 I58 Introduction to advanced food process engineering / |
Contenido: v. 1. Conceptos basicos -- v. 2. Operaciones de procesado de alimentos -- v. 3. Operaciones de conservacion de alimentos
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