Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / [editado por] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traduccion de Manuel Alcala Aguilera
Tipo de material:![Texto](/opac-tmpl/lib/famfamfam/BK.png)
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
![]() |
Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G8518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 75467 | |
![]() |
Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G8518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 75465 |
Traduccion de: Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
No hay comentarios en este titulo.