Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / [editado por] Roland P. Carpenter, David H. Lyon, Terry A. Hasdell ; traduccion de Manuel Alcala Aguilera
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Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G8518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 75467 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP372.5 G8518 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 75465 |
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TP372.5 G85 2000 Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control / | TP372.5 G85 2000 Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control / | TP372.5 G8518 Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / | TP372.5 G8518 Analisis sensorial en el desarrollo y control de la calidad de alimentos / | TP372.5 H43 2006 Flavor chemistry and technology | TP372.5 H6 1988 Hlpc in food analysis / | TP372.5 H6 1988 Hlpc in food analysis / |
Traduccion de: Guidelines for sensory analysis in food product development and quality control
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