Congelacion y calidad de la carne / Claude Genot ; traduccion de Djamal Djenane
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza : Acribia, 2003Descripción: viii, 104 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010162Títulos uniformes: Congelation et qualite de la viande. Español Tema(s): Carne congelada | Carne -- CalidadClasificación LoC:TS1962 | G4518Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Congelation et qualite de la viande
compra 2013/06/06 186.01
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