Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas / A.K. Thompson ; traduccion de Alberto Ibarz Ribas, Jordi Pagan Gilabert
Tipo de material: TextoIdioma: SPA Editor: Zaragoza, España : Acribia, deposito legal 2003Descripción: 273 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 8420010197Títulos uniformes: Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables. Español Tema(s): Frutas -- Almacenamiento | Hortalizas -- Almacenamiento | Atmósferas protectorasClasificación LoC:SB360.5 | T4618Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Traduccion de: Controlled atmosphere storage of fruits and vegetables
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