Principios de higiene alimentaria / Norman G. Marriott ; traducido por Jaime Esain Escobar
Tipo de material: TextoIdioma: ENG Editor: Zaragoza, España : Acribia, deposito legal 2003Descripción: 416 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 842001012XTítulos uniformes: Essentials of food sanitation. Español Tema(s): Industria alimentaria -- SaneamientoClasificación LoC:TP373.6 | M3618Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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TP373.6 L5 Higiene y saneamiento en la industria alimentaria | TP373.6 M3618 Principios de higiene alimentaria / | TP373.6 M3618 Principios de higiene alimentaria / | TP373.6 M3618 Principios de higiene alimentaria / | TP373.6 P74 1993 Principles of food processing sanitation / | TP373.6 R4518 Limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria / | TP373.6 R4518 Limpieza y desinfeccion en la industria alimentaria / |
Traduccion de: Essentials of food sanitation
compra 2013/06/06 438.50
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