Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Analisis microbiologico de los alimentos / Por f. s. thatcher y d. s. Clark.

Por: Thatcher, F. S [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1973Descripción: 271 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX541 | T42
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