Food processing technology : principles and practice / P. Fellows
Tipo de material: TextoEditor: Cambridge, England : Boca Raton : Woodhead Publishing ; CRC Press, 2000Edición: 2nd edDescripción: 575 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0849308879Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370 | F45 2000Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 F45 2000 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 81331 |
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