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Introduction to food process engineering / P.G. Smith
Tipo de material:
TextoSeries Food science text seriesEditor: New York : Kluwer Academic/Plenum, c2003Descripción: xvi, 466 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0306473976Tema(s): Industria alimentariaClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP370 | S55
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 S55 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 77150 |
compra 2013/06/06 822.00
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