Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Food chemicals codex / Institute of Medicine, Committee on Food Chemicals Codex, Food and Nutrition Board

Colaborador(es): Institute of Medicine (Estados Unidos). Committee on Food Chemicals Codex | Institute of Medicine (Estados Unidos). Food and Nutrition BoardTipo de material: TextoTextoEditor: Washington, D.C. : National Academy, c2003Edición: 5th edDescripción: 998 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0309088666 (empastado, cubierta dura)Tema(s): Aditivos para alimentos -- Normas -- Estados Unidos | Aditivos para alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TP455 | F665 2003
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