Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Symposium on foods : Proteins and their reactions / Ed. h.w. schultz and a.f. anglemier.

Colaborador(es): Schultz, Harold William, 1910Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport : Avi, 1964Descripción: 472 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Proteínas -- CongresosClasificación LoC:QP551 | S89
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Libros 		General QP551 S89 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 54019

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