Carbohydrates in food / edited by Ann-Charlotte Eliasson
Tipo de material: TextoEditor: New York : CRC Press, 2006Edición: 2nd edDescripción: 546 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824759427 (papel alcalino)Tema(s): Alimentos -- Contenido en carbohidratosClasificación LoC:TX553.C28 | C37 2006Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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