Higiene y toxicologia de los alimentos
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TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 1971Edición: # tr. de la 2a. ed. inglesa / Por a. marcos barradoDescripción: 310 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Restaurantes | Manejo de alimentos | Intoxicación por alimentos | Contaminación de alimentosClasificación LoC:RC143 | H62
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | RC143 H62 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36911 |
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