Handbook of food engineering / edited by Dennis R. Heldman, Daryl B. Lund
Tipo de material: TextoSeries Food science and technology (Taylor & Francis)Editor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis, c2007Edición: 2nd edDescripción: 1023 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824753313 (papel libre de ácido); 9780824753313 (papel libre de ácido)Tema(s): Industria alimentaria -- ManualesClasificación CDD: 664 Clasificación LoC:TP370.4 | H35 2007Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
---|---|---|---|---|---|---|---|
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.4 H35 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 82728 | |
Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.4 H35 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 82729 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
TP370.4 F6618 1993 Manual de industrias de los alimentos / | TP370.4 F6618 1993 Manual de industrias de los alimentos / | TP370.4 H35 Handbook of food engineering / | TP370.4 H35 2007 Handbook of food engineering / | TP370.4 H35 2007 Handbook of food engineering / | TP370.4 H355 Handbook of food engineering practice / | TP370.4 H37 Handbook of food products manufacturing / |
compra 2013/06/06 2177.81
No hay comentarios en este titulo.