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Fermented milks / edited by Adnan Tamime
Tipo de material:
TextoSeries Society of Dairy Technology seriesEditor: Oxford : Blackwell Science/SDT, 2006Descripción: xviii, 262 páginas, [4] páginas deláminas : hojas (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0632064587 (papel alcalino); 9780632064588 (papel alcalino)Tema(s): Leche fermentadaClasificación CDD: 637 Clasificación LoC:TP565 | F47
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP565 F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80229 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP565 F47 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 80230 |
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