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Computational fluid dynamics in food processing / edited by Da-Wen Sun
Tipo de material:
TextoSeries Contemporary food engineering ; 1Editor: Boca Raton : CRC Press, c2007Descripción: xviii, 739 páginas, [16] páginas deláminas : hojas (algunas a color)Tipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780849392863 (papel alcalino); 0849392861 (papel alcalino)Tema(s): Industria alimentaria | Industria alimentaria -- Innovaciones tecnológicasClasificación CDD: 664/.02 Clasificación LoC:TP370 | C65
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 C65 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83168 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 C65 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83167 |
compra 2013/06/06 2089.00
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