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Technology of functional cereal products / edited by Bruce R. Hamaker
Tipo de material:
TextoSeries Woodhead Publishing in food science, technology and nutritionEditor: Boca Raton : Cambridge : CRC Press ; Woodhead, c2008Descripción: xx, 548 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781420066739 (E.U.); 1420066730 (E.U.); 9781845691776 (Reino Unido); 1845691776 (Reino Unido)Tema(s): Productos de cereales | Alimentos funcionales | Productos de cereales enriquecidosClasificación LoC:TP434 | T43
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP434 T43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83037 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP434 T43 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83038 |
CRC order no. : WP6673
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