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Food engineering : integrated approaches / edited by Gustavo F. Gutiérrez-López ... [y otros.]
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TextoSeries Food engineering seriesEditor: New York : Springer Verlag, c2008Descripción: xxiv, 475 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780387754291 (papel alcalino)Tema(s): Industria alimentariaClasificación LoC:TP370.6 | F66
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.6 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83203 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.6 F66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83212 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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compra 2013/06/06 1505.00
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