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Fatty acids in foods and their health implications / edited by Ching Kuang Chow
Tipo de material:
TextoSeries Food science and technology (Taylor & Francis)Editor: Boca Raton : CRC Press, c2008Edición: 3rd edDescripción: 1281 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780849372612 (papel alcalino); 0849372615 (papel alcalino)Tema(s): Ácidos grasos en nutrición humana | Alimentos -- Contenido de grasa | Ácidos grasos -- Aspectos de saludClasificación CDD: 612.3/97 Clasificación LoC:QP752.F35 | F37 2008
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QP752.F35 F37 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83072 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QP752.F35 F37 2008 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 83071 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
compra 2013/06/06 1880.00
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