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Microbiología moderna de los alimentos / James M. Monroe, Martin J. Loessner, David A. Golden
Tipo de material:
TextoIdioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Zaragoza, España : Acribia, [2005]Edición: Quinta ediciónDescripción: xxiii, 767 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788420011257Títulos uniformes: Modern food microbiology. Español Tema(s): Alimentos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR115 | V38 2005
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 V38 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 88442 | |
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