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Milk processing and quality management / edited by Adnan Tamime
Tipo de material:
TextoSeries Society of Dairy Technology seriesEditor: Chichester, West Sussex : Blackwell, 2008Descripción: 324 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781405145305 (empastado, cubierta dura : papel alcalino)Tema(s): Procesamiento de productos lácteos -- Control de calidadClasificación CDD: 637/.1 Clasificación LoC:SF250.5 | M56
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | SF250.5 M56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 84763 |
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