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Análisis microbiológico de carne roja, aves y huevos / editor, G.C. Mead; traducción a cargo de Blas Borde Lekona
Tipo de material:
TextoEditor: Zaragoza : Acribia, 2009Descripción: xiv, 347 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9788420011288Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Carne -- Microbiología | Aves | Huevos -- MicrobiologíaClasificación LoC:QR201.F6 | A53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR201.F6 A53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 92578 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR201.F6 A53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 88451 |
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