Essential of food process engineering / Chandra Gopala Rao
Tipo de material: TextoEditor: Boca Raton, Florida : BS : CRC Press, 2006Descripción: 368 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781439803103; 1439803102Tema(s): Industria alimentaria -- Libros de texto | Industria alimentaria -- Matematicas -- Libros de texto | Plantas procesadoras de alimentosClasificación LoC:TP370 | G66Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370 G66 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 86211 |
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