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Color in food : technological and psychophysical aspects / editors, Jose Luis Caivano, Maria del Pilar Buera
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton, Florida : Taylor & Francis, 2012Descripción: 454 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781439876930 (encuadernado)Tema(s): Color de los alimentos -- Congresos | Color -- Aspectos psicológicos -- CongresosClasificación CDD: 155.9/1145 Clasificación LoC:TP370.9C64 | C655
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP370.9C64 C655 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87005 |
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