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Food science : research and technology / edited by A.K. Haghi
Tipo de material:
TextoEditor: Toronto : Apple Academic Press, 2012Descripción: x, 131 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781926895017; 1926895010Tema(s): Alimentos -- Composición | Industria alimentariaClasificación LoC:TX541 | F67
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX541 F67 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 88103 |
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