Chemical analysis of food : techniques and applications / [edited by] Yolanda Pico
Tipo de material: TextoEditor: Waltham, Massachusetts : Academic Press 2012Descripción: xiv, 798 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780123848628; 9780128101360Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación CDD: 664/.07 Clasificación LoC:TX545 | C44Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 C44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 87091 |
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