Practical food safety : contemporary issues and future directions / editors, Rajeev Bhat and Vicente M. Gómez-López
Tipo de material: TextoEditor: Chichester, West Sussex : John Wiley & Sons, 2014Descripción: 609 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781118474600 (encuadernado en tela)Tema(s): Seguridad alimenticia | Contaminación de alimentosClasificación CDD: 363.19/26 Clasificación LoC:RA601.5 | P73Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros | Química Estudios Profesionales Libros | General | RA601.5 P73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 89663 |
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