Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
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Food safety in China : a comprehensive review / Linhai Wu, Dian Zhu

Por: Wu, Linhai [autor]Colaborador(es): Zhu, Dian [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Boca Raton : Taylor & Francis, [2015]Descripción: xlv, 337 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781482218336 (empastado, cubierta dura)Tema(s): Alimentos -- Adulteración e inspección | Alimentos -- Medidas de seguridad -- Politica gubernamental -- China | Contaminación de alimentos -- ChinaClasificación CDD: 363.19/260951 Clasificación LoC:TX531 | W85
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