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Dairy microbiology : a practical approach / editor, Photis Papademas
Tipo de material:
TextoEditor: Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, [2015]Fecha de copyright: ©2015Descripción: 243 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781482298673 (encuadernado : papel libre de ácido)Títulos uniformes: Dairy microbiology (Papademas) | Traducción de: Dairy microbiology (Papademas) Tema(s): Productos lácteos -- Microbiología | Alimentos -- Medidas de seguridad | PrebióticosClasificación CDD: 579.3/7 Clasificación LoC:QR121 | D353
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR121 D353 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 89781 |
"A Science Publishers book."
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