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Bread and its fortification for nutrition and health benefits / Cristina M. Rosell, Joanna Bajerska, Aly F. El Sheikha, eds.
Tipo de material:
TextoSeries Food biology seriesEditor: Boca Raton, Florida : CRC Press/Taylor & Francis Group, [2016]Fecha de copyright: ©2016Descripción: x, 407 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781498701563 (empastado, cubierta dura : papel acalino)Tema(s): Pan | Pan -- HistoriaClasificación CDD: 641.81/5 Clasificación LoC:TX769 | B734
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX769 B734 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 91028 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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