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Carbohydrate chemistry for food scientists / Roy L. Whistler and James N. BeMiller
Tipo de material:
TextoEditor: St. Paul, Minnesota : American Association of Cereal Chemists, [2007]Edición: Second editionDescripción: 389 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781891127533Tema(s): CarbohidratosClasificación CDD: 664/.001/54778 Clasificación LoC:TP248.C27 | W45 2007
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP248.C27 W45 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 91874 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TP248.C27 W45 2007 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 91879 |
Navegando Química Estudios Profesionales Estantes, Ubicación: Libros, Código de colección: General Cerrar el navegador de estanterías (Oculta el navegador de estanterías)
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| TP248.B57 M53 Microbial surfactants | TP248.C27 C37 Carbohydrates as organic raw materials / | TP248.C27 W45 2007 Carbohydrate chemistry for food scientists / | TP248.C27 W45 2007 Carbohydrate chemistry for food scientists / | TP248.C6 C57 Citric acid : | TP248.C94 J56 Cyclodextrin chemistry : | TP248.E5 B54 Biocatalysts for industry / |
compra 2013/06/06 1040.00
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