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Study guide to accompany Professional baking / Wayne Gisslen
Tipo de material:
TextoEditor: Hoboken, New Jersey : John Wiley & Sons, Inc., [2017]Edición: Seventh editionDescripción: vii, 97 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781119148487; 1119148480Otro título: Professional baking study guideTema(s): Hornear -- Problemas, ejercicios, etc | Decoración de alimentos -- Problemas, ejercicios, etcClasificación LoC:TX763 | G573 2017
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TX763 G573 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 94845 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX763 G573 2017 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96223 |
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