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A closer look at food safety / Robert Maur, editor
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TextoSeries Food science and technologyEditor: New York [NY] : Snova, [2016]Descripción: x, 292 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781536198454Tema(s): Alimentos -- Estados Unidos -- Medidas de seguridad | Industria alimentaria -- Estados Unidos -- Medidas de seguridad | Manejo de alimentos -- Estados Unidos -- Medidas de seguridad | Intoxicacion por alimentos -- Estados Unidos -- Preservacion | Alimentos -- Adulteración e inspección -- Estados UnidosClasificación CDD: 363.1926 Clasificación LoC:TX531 | C56
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TX531 C56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95816 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales | General | TX531 C56 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 95817 |
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