Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Basic food chemistry.

Por: Lee, Frank A [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: Westport, conn : Avi, 1975Descripción: 430 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX354 | L43
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