Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

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Principles of food science / edited by Lisa Jordan

Colaborador(es): Jordan, Lisa [editor]Tipo de material: TextoTextoEditor: New York, NY : Syrawood Publishing House, [2018]Descripción: 228 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781682865491Tema(s): Alimentos | Nutrición | Industria alimentariaClasificación LoC:TX353 | P77
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Libros Libros Química Estudios Profesionales
Libros 		General TX353 P77 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 96297

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