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Compendium of methods for the microbiological examination of foods / editors, Yvonne Salfinger, Mary Lou Tortorello
Tipo de material:
TextoEditor: Washington, DC : APHA Press, 2015Edición: Fifth editionDescripción: xxv, 995 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780875532738Otro título: Microbiological examination of foodsTema(s): Alimentos -- Microbiología -- Manuales de laboratorio | Alimentos -- Análisis -- Manuales de laboratorio | Contaminación de alimentos -- análisis -- Manuales de laboratorio | Alimentos -- Adulteración e inspección -- Métodos -- Manuales de laboratorioClasificación LoC:QR115 | C64 2015
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 C64 2015 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96371 |
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