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Introductory food chemistry / John W. Brady
Tipo de material:
TextoSeries Prentice Hall international series in the physical and chemical engineering sciencesEditor: Ithaca : Cornell University Press, 2013Descripción: xv, 638 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780801450754Tema(s): Alimentos -- Análisis | Alimentos -- ComposiciónClasificación LoC:TX545 | B73
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96355 | |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX545 B73 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96354 |
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