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Understanding and improving the functional and nutritional properties of milk / edited by Thom Huppertz, Todor Vasiljevic
Tipo de material:
TextoSeries Burleigh Dodds series in agricultural science ; number 114Editor: Cambridge : Burleigh Dodds Science Publishing, [2022]Descripción: xxiii, 750 páginas : ilustraciones a colorTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9781786768193Tema(s): Productos lácteos en nutrición humana | Leche en la nutrición humanaClasificación LoC:QP144.M54 | U53
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QP144.M54 U53 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 96642 |
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