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Food chemistry : a laboratory manual / Dennis D. Miller, C. K. Yeung
Tipo de material:
TextoEditor: Hoboken, NJ : Wiley, 2022Edición: Second editionDescripción: xvii, 199 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9780470639313Tema(s): Alimentos -- Análisis -- Manuales de laboratorio | Alimentos -- Composición -- Manuales de laboratorioClasificación CDD: 664.07 Clasificación LoC:TX541 | M55 2022
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX541 M55 2022 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 97076 |
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