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Production and commercialization of insects as food and feed : identification of the main constraints in the European Union / by Francesco Montanari, Ana Pinto de Moura, Luís Miguel Cunha

TextoEditor: Cham, Switzerland : Springer, [2021]Descripción: xv, 94 páginas: ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9783030684082Tema(s): Legislación alimentaria -- Países de la Unión Europea | Insectos comestibles -- Países de la Unión EuropeaClasificación LoC:KJE6778 | M85

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