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Microbiología de los alimentos : fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud / Miguel Ángel Hernández Urzúa
Tipo de material:
TextoEditor: Ciudad de México : Editorial Médica Panamericana, [2023]Edición: 2a. ediciónDescripción: xvi, 288 páginas : ilustracionesTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 9786078546831Tema(s): Alimentos -- Microbiología | Contaminación de alimentos -- Análisis | Contaminación de alimentos -- Aspectos sanitariosClasificación LoC:QR115 | H457 2023
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 H457 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Prestado | 16/05/2024 | 97232 |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QR115 H457 2023 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 97230 | |
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