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Principles of enzymology for the food sciences / John r. whitaker
Tipo de material:
TextoSeries Food science ; 2Editor: New York : M. Dekker, 1972Descripción: 636 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0824717805Tema(s): EnzimasClasificación LoC:QP601 | W44
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QP601 W44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 30705 | |
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Química Estudios Profesionales Libros | General | QP601 W44 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 36916 |
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