Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

Food chemistry / Lillian Hoagland Meyer

Por: Meyer, Lillian Hoagland, 1910-1986 [autor]Tipo de material: TextoTextoSeries Reinhold organic chemistry and biochemistry textbook seriesEditor: New York : Reinhold Publishing Corporation, 1960Descripción: xiv, 385 páginas ilustraciones, diagramas, tablasTipo de contenido: texto | imagen fija Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTema(s): Alimentos -- AnálisisClasificación LoC:TX545 | M45
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Libros 		General TX545 M45 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 7581

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