Universidad Nacional Autónoma de México
Facultad de Química
Catálogo de la Biblioteca de Estudios Profesionales

La leche : Su produccion y procesos industriales / Por Henry f. judkins y Harry a. keener. traducido por Alfonso vasseur Walls.

Por: Judkins, Henry Forest, 1890- [autor]Colaborador(es): Keener, Harry A [autor]Tipo de material: TextoTextoEditor: México : Ed. continental, 1962Descripción: 495 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenTítulos uniformes: Milk production and processing. Español Tema(s): Leche | Industria lecheraClasificación LoC:SF239 | J7952
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Titulo original: milk production and processing

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