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Effects of heating on foods tuffs / Edited by r. j. priestley
Tipo de material:
TextoEditor: London : Applied science, c1979Descripción: 417 páginasTipo de contenido: texto Tipo de medio: sin medio Tipo de portador: volumenISBN: 0853347972Tema(s): Alimentos -- Efectos del calorClasificación LoC:TX357 | P74
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Clasificación | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras |
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Libros
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Química Estudios Profesionales Libros | General | TX357 P74 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 32567 |
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